今週末はいよいよ卒園礼拝。
日が迫って、準備を進めているとなんだか
ドキドキしてきます(;・∀・)
さて、今日はひかりぐみ(0歳児)がクッキング♪
なんと、豆腐を使ったパンだそうな(@ ̄□ ̄@;)!!
見てみましょう☆
まずは、
豆腐を濾していきます。
いつもと違う保育のスタートに興味津々♪
濾した豆腐にヨーグルトを足します。
そこへオリーブオイルを垂らしましょう♪
そしたらば・・
混ぜるぅ〜!!!!
あまりのスピードに道具が消えてみえる(;゚Д゚)
もう美味しそうに見えちゃったかな( *´艸`)
混ぜ合わさったら、強力粉を入れてタネづくりをしましょう。
この手に浮かぶ血管を見てください(◎_◎;)!!
しっかり力を入れて揉むことで適度な弾力が
生まれます☆
みんなもグニュグニュしてみましょう☆
さぁ、成型できました!!
焼きましょう(*'▽')
ほら、皆さん見てください(*‘∀‘)
このまーるい可愛いサイズのパン♪
擦ったら匂いが出てくるかもしれませんよ!!w
ナンテネ( *´艸`)
さぁ、いっただっきまーす(*'▽')
焼きたては香りも良く、柔らかさも適度で
とっても美味しかったです☆子どもたちも大喜び☆
今回のクッキングでひかりぐみの保育者が配慮して
いたのは、0歳児でもできるだけ調理に参加して
ほしいという願いがあり、もし途中で口に入れても
大丈夫な素材(卵や牛乳不使用)を選んだという
ことです。そして、発酵時間がいらないということで
作って早い時間で提供までできるので0歳児にとって
より経験が深まるのではないかという点です。
『食育』という言葉がありますが、様々な配慮が
あって子どもたちの育ち・学びに繋がっていることを
感じました(*^-^*)
今日子どもたちとクッキングをするまでに、自宅で
試作を重ねたことが保育に生かされ、そしてより
楽しい保育となることで私たち保育者は報われる
のです☆
今回のレシピはこちらにありますので、ぜひお家でも
チャレンジしてみてくださいね♪