2019.11.02 Saturday
うちゅうぐみクッキング 2019年10月31日
うちゅうぐみクッキング 10月31日
他のクラスが遠足に行く日 うちゅうぐみは園舎に残り
お昼ごはんの全メニューを作りました。
調理の課程から
何が出来るのでしょうか。。。。
楽しみに見てください。
だしのいりこは頭の苦い部分を取り除きます
作業終了ですね
こちらのテーブルでは食材のかわむきですよ
一生懸命ですね
お米をといだり かわいいさつまいもを洗ったり
忙しそうですね
がんばりましたね
しめじもばらばらにしていきます。
野菜を包丁で切っていきます
食材が少しずつ揃ってきましたね
ほうれんそうのあくのとり方 湯がき方を見て学びました。
おいしそうにゆであがっていますね
といて水につけておいたお米にさつまいも入れます
どんなご飯がたけるかなあ
おいしいいりこ出汁も取ります。お味噌汁を作ります。
湯がいたほうれん草を絞ります。
きんごまです。ほうれん草に使います。いい香りがします。
良い香りのするごまをみんなですりました。
さとうと醤油で味付けした金ごまはほうれん草の味をおいしく
ひきたてていきます。うちゅうぐみの心がこもっていますよ
下ごしらえの野菜を使って鮭のホイル焼きを作ります。
ほいるの上に並べていきます。
どんな風に焼けるかな
おいしいごはんも炊けました
ホイル焼きも出来たみたいですよ
ランチタイムに間に合いました。みんなで作ったごはんだから特別です。
さつまいいもご飯 ほいる焼き お味噌汁 ほうれん草のごまあえ
秋らしい豪華なメニューです。とてもおいしいと評判でしたよ